✅ Schrijf je in voor de Panettone voorverkoop
✅ Schrijf je in voor de Panettone voorverkoop
Ontdek het verhaal, de traditie en de smaak van échte Panettone.
Panettone is niet zomaar een Italiaans brood; het is een feestelijke delicatesse met een rijke geschiedenis. De zachte, luchtige structuur en de geurige vulling van rozijnen en gekonfijt fruit maken Panettone tot hét symbool van Italiaanse feestdagen. Lees hier alles over de herkomst, het ambacht en de magie van Panettone.
De oorsprong van Panettone gaat terug tot het vijftiende-eeuwse Milaan. Volgens een beroemde legende ontstond het brood tijdens een kerstdiner aan het hof van hertog Ludovico il Moro, toen een jonge bakker per ongeluk het dessert liet aanbranden en snel een nieuw, luchtig brood bedacht met rozijnen en gekonfijt fruit. Sindsdien is Panettone uitgegroeid tot een geliefd symbool van Italiaanse traditie en gezelligheid, vooral tijdens Kerstmis en de jaarwisseling.
Het unieke aan Panettone is het ambachtelijke bereidingsproces: het deeg rijst langzaam, soms wel drie dagen, waardoor het brood zijn karakteristieke zachte en luchtige structuur krijgt. Elk jaar genieten miljoenen mensen wereldwijd van deze unieke lekkernij.
Bekijk de video
De ware magie van Panettone zit in het ambacht en de traditie waarmee elk brood wordt gemaakt. In onderstaande video zie je stap voor stap hoe Panettone volgens een authentiek, handgemaakt proces wordt bereid. Van het zorgvuldig kneden van het deeg tot het bakken en het liefdevol verpakken: elk detail draagt bij aan de unieke smaak en kwaliteit van echte Panettone.
Panettone is een traditioneel Italiaans feestbrood met een zachte, luchtige structuur, verrijkt met rozijnen en gekonfijt fruit. Het wordt vooral gegeten rond Kerstmis en Oud & Nieuw.
Panettone onderscheidt zich door het lange, natuurlijke rijsproces en de bijzondere samenstelling van ingrediënten. Dit zorgt voor een unieke, zachte textuur en een rijke, verfijnde smaak.
Traditioneel wordt Panettone in plakken gesneden en geserveerd bij het ontbijt, als dessert of bij de koffie. In Italië wordt het vaak gecombineerd met een glas zoete wijn of een kopje espresso.
Panettone wordt gemaakt van bloem, boter, eieren, suiker, natuurlijke gist en is gevuld met rozijnen en gekonfijt fruit. Tegenwoordig zijn er ook varianten met chocolade of andere vullingen.
Bewaar Panettone in de originele verpakking op een koele, droge plek. Zo blijft het brood wekenlang vers en zacht.
Panettone vindt zijn oorsprong in Milaan en wordt al eeuwenlang gezien als hét symbool van Italiaanse kerstdagen.
Het bereidingsproces duurt meerdere dagen, vanwege het langzaam rijzende deeg en de ambachtelijke werkwijze.
Onze Panettoni zijn elk jaar snel uitverkocht. Schrijf je daarom in voor onze voorverkoop zodat je niet misgrijpt.
